Was genau ist
ein Weltacker?

Ganz klein am Anfang - mit riesiger Wirkung am Ende: Der Weltacker 🌱

Auf 2000 m² zeigt der Weltacker, wie viel Ackerfläche jedem Menschen auf der Erde zusteht – und was darauf alles wachsen kann: Brotgetreide, Gemüse, Obst, Pflanzen für Kleidung und sogar Futtermittel für Tiere. 🌍

Doch der Weltacker ist mehr als nur ein Stück Land.
Er ist ein Lernort, ein Experiment und eine Einladung, zu verstehen, wie eng Ernährung, Konsum und die Gesundheit unseres Planeten miteinander verbunden sind. 🌱

Ob du einfach neugierig bist, Fragen zur Landwirtschaft hast oder selbst etwas verändern möchtest – auf dem Weltacker kannst du sehen, erleben und mitgestalten. 💚

Eine Illustration eines Gartenfeldes mit verschiedenen Arten von Gemüse, Obst und Getreide, nummeriert und beschriftet in Englisch.

Was wird Weltweit alles angebaut?

Über die Hälfte der weltweiten Ackerflächen sind mit nur vier Pflanzen bestellt: Weizen, Mais, Reis und Soja. 🌍
Diese Monokulturen dominieren – doch viele dieser Erträge landen nicht auf unseren Tellern.
Stattdessen werden sie zu Tierfutter, Energie oder Kraftstoff verarbeitet. 🌱

Ein Naturbild mit vier Lupen, die verschiedene Insekten und Tiere im Boden, auf Pflanzen und in der Luft zeigen, inklusive Vögel, Insekten und Bodentiere.

Wer wohnt eigentlich auf dem Acker?

In einem gesunden Ackerboden lebt mehr, als man denkt: Unzählige Mikroorganismen, Einzeller, Würmer, Käfer und Insekten arbeiten im Verborgenen. 🪱
Sie lockern den Boden und sorgen für seine Fruchtbarkeit. 🌱
Doch dieser Lebensraum ist empfindlich – wir müssen ihn schützen, damit auch Bienen, Vögel, vielleicht sogar ein Hase oder ein Fuchs dort ein Zuhause finden können. 🐝🦊

Illustration eines Feldes mit verschiedenen Ernteprodukten und deren Herkunftsstaaten, inklusive Angaben zu Gewicht und Land, um die Mengen der Ernten zu vergleichen.

Was wächst alles auf 2000m²?

Tomaten, Kartoffeln, Weizen – auf 2000 m² kann so einiges gedeihen! 🍅
Doch die Erträge sind unterschiedlich: Im Freiland wächst meist weniger als im Gewächshaus, wo das ganze Jahr über produziert werden kann – allerdings mit hohem Energie- und Düngereinsatz. ⚡💧

So zeigt der Weltacker: Nachhaltigkeit und maximale Erträge lassen sich nicht immer miteinander vereinen. 🌱

Gemüseladen mit Früchten und Gemüse, auf Regalen und Tischen, Blick durch das Fenster auf eine Landschaft mit Weinreben.

Was brauchen wir eigentlich?

Jeder Einkauf ist ein Auftrag an die Landwirtschaft: Küche und Supermarkt sind unsere Verbindung zu den Feldern. 🌾 Europäer verbrauchen im Schnitt eine Tonne Lebensmittel im Jahr aber werfen fast die Hälfte davon weg. 🚮 Wir müssen bewusster konsumieren und respektvoller mit Lebensmitteln umgehen.

Eine Illustration einer landwirtschaftlichen Landschaft mit Feldern, einem Traktor, einem Eisenbahnzug, Bäumen und einem Himmel mit Wolken.

Was wird weggeworfen und wieso?

Fast die Hälfte der Lebensmittel landet im Müll und das teilweise schon während der Ernte, im Supermarkt oder bei der Verarbeitung. 🥔 Produkte werden aussortiert, weil sie nicht „perfekt“ aussehen, In tropischen Ländern geht vieles verloren, weil Infrastruktur fehlt – in Europa, weil wir zu hohe Standards setzen.

Ein Acker mit eingezäunten zwei Schweinen im Vordergrund, ein Plakat mit 'Go Vegan!' im Hintergrund, und am Rand sind Menschen bei einem Grillabend, während eine Tüte mit 'Milk' im Bild liegt.

Zwei Schweine essen alles auf?

Schweinefutter frisst Fläche: 9m² Acker sind nötig, um ein Kilo Schweinefleisch zu produzieren. 🐷 Dein 2000m² Acker könnte nur zwei Schweine ernähren – oder eine Familie mit pflanzlicher Nahrung versorgen. Unser Fleischkonsum belastet nicht nur die Umwelt, sondern auch Tiere, die oft unter schlechten Bedingungen gehalten werden.

Schemelzeichnung eines nachhaltigen Bauernhofs mit verschiedenen Feldern für Getreide, Hülsenfrüchte und Ölfrüchte, sowie einem Bereich für Obst und Gemüse, darunter Kaffee, Kakao, Tee, Palmöl, Zuckerrohr, Reis, Mais, Ölfrüchte und weitere, mit Ländernamen und Anbaumengen.

Was importieren wir und zu welchem Preis?

Europa hat nicht genug Ackerfläche, um den eigenen Bedarf zu decken. 🏞️ Wir importieren zusätzliche 700m² pro Kopf – meist für Futtermittel wie Soja. Diese Flächen fehlen in anderen Teilen der Welt, wo dafür Wälder gerodet und Ökosysteme zerstört werden.

Illustration einer Landstraße mit mehreren Autos, grünem Feld und Hunden auf der Wiese, sowie einem Auto, das an einer Steckdose lädt. Straßenschilder zeigen die Distanzen nach Berlin, Budapest und Napoli.

In den Tank statt auf den Teller?

Der Acker könnte 600kg Raps für 270 Liter Biodiesel liefern. Das reicht für rund 3400 km Fahrtstrecke – oder Nahrung für viele Menschen. 🚜 Immer mehr Flächen werden für „Bio“-Kraftstoffe genutzt, doch der Preis ist hoch: Regenwälder werden gerodet, Böden ausgelaugt und Treibhausgase freigesetzt.

Illustration eines Feldes mit verschiedenen Pflanzen, Tieren und Pestiziden, die auf den Boden wirken. Es zeigt die Verwendung von Pestiziden und Düngemitteln, sowie die Auswirkungen auf Bodenlebewesen wie Mäuse, Ratten und Insekten. Die Darstellung umfasst Landmaschinen und eine Ente, die das Feld kontrollieren.

Landwirtschaft mit Folgen?

40% aller Treibhausgase hängen mit unserer Ernährung zusammen: Anbau, Transport, Verarbeitung und Verschwendung haben enorme Auswirkungen. 🌍 Besonders problematisch sind Kunstdünger und Pestizide, die Böden auslaugen und viel Energie verbrauchen.

Dich interessiert das Thema im Detail?

Im offiziellen Weltacker Booklet findest du viele weitere Informationen und Details. Illustrationen, Informationen und wissenschaftliche Quellen – schau mal rein! 🌱

DOWNLOAD BOOKLET

Äcker rund um die Welt!

Wir sind nicht alleine: Weltweit gibt es bereits 21 Äcker, die zum Weltacker-Projekt gehören. 🌱

Wenn ihr die Möglichkeit habt, schaut gerne bei ihnen vorbei!

Ein Globus, der die Weltkarte zeigt, an einer Decke mit einem Staubsauger angeschlossen ist.

  • Berlin, Deutschland

  • Überlingen, Deutschland

  • Landshut, Deutschland

  • Rothenklempenow, Deutschland

  • Nürnberg, Deutschland

  • Mannheim, Deutschland

  • Osnabrück, Deutschland

  • Freiburg, Deutschland

  • Nuglar, Schweiz

  • Attiswil, Schweiz

  • Bern, Schweiz

  • St. Michael, Österreich

  • Liechtenstein

  • Luxemburg

  • Gilgil, Kenya

  • Heinigou, China

  • Istanbul, Türkei

  • New Delhi, Indien

  • Quily, Frankreich

  • Whitmuir, Schottland

  • Ytterjärna, Schweden